Miyabi 雅 ダマスカス 切付 牛刀 240mm 包丁 粉末ハイス 洋包丁

Zwilling Miyabi 雅　切付　牛刀

240mm

美麗を極める。 ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。 和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。 ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。 選んだ1本が唯一無二の存在となります。

CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け
D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。

刃渡:238mm
全長:380mm
刃幅:45.6mm
厚み:2.2mm
210g

MC63 粉末ハイス鋼(sg2)

未使用

その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します


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キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
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ツヴィリングジェイエーヘンケルス
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神奈川県
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3~7日で発送
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ツヴィリングジェイエーヘンケルス 

Update Time:2025-04-15 06:53:34


Miyabi 雅 ダマスカス 切付 牛刀 240mm 包丁 粉末ハイス 洋包丁
f17701929375

24500.00 円